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O orégano peruano é uma erva aromática nativa dos Andes, Peru, com sabor e aroma intensos, que adiciona um toque picante e terroso aos pratos, sendo um tempero versátil usado em massas, molhos, carnes, legumes e pizzas. Rico em antioxidantes, vitaminas e minerais, o orégano peruano oferece benefícios à saúde, como propriedades anti-inflamatórias e antimicrobianas, que auxiliam na digestão e fortalecem o sistema imunológico.
Características e Sabor
Origem:Nativo da região dos Andes, no Peru.
Sabor:Possui um sabor mais picante, terroso e um aroma marcante, que se destaca de outras variedades de orégano.
Composição:Contém óleos essenciais, flavonoides, carvacrol, vitaminas A, C, do complexo B, ômega 3, e minerais como zinco, magnésio, cálcio e potássio.
Usos Culinários
Pratos:
Perfeito para massas, molhos de tomate, pizzas, carnes (especialmente temperadas), legumes assados ou grelhados, e para salpicar sobre queijos.
Dica de uso:
Adicionar o orégano peruano nos últimos minutos de cozimento ou ao final da receita preserva seu sabor.
Benefícios para a Saúde
Antioxidante:Combate os radicais livres e o envelhecimento precoce.
Anti-inflamatório e Antimicrobiano:Auxilia no combate a infecções, gripes, resfriados e inflamações.
Digestivo:Melhora a digestão, reduz gases e cólicas, e auxilia na eliminação de toxinas.
Imunológico:Fortalece o sistema imunológico.
Diurético:Possui leve ação diurética, auxiliando na circulação e evitando inchaços.
Outros:Ajuda a reduzir o colesterol LDL e a controlar o açúcar no sangue.
