A gelatina natural sem sabor oferece diversos benefícios à saúde e utilidades culinárias. Rica em colágeno, ela contribui para a saúde da pele, cabelos, unhas, articulações e ossos, ajudando na elasticidade da pele e prevenção de dores articulares. Além disso, auxilia na digestão e pode favorecer a saciedade, sendo útil em dietas de controle de peso.
Na cozinha, é versátil: serve como espessante e estabilizante em receitas doces ou salgadas, como mousses, sobremesas, molhos, geléias e pratos proteicos, sem alterar o sabor dos alimentos.
Gelatina ao ser consumida pura no dia-dia, ou se não diluída em alguma receita, pode ser notado seu gosto e cheiro característico, mas não afeta sua qualidade ou sua pureza. Apesar de ser um produto neutro, quando diluído em água quente, será notado uma coloração esbranquiçada e com cheiro do proprio produto, mas são características normais. Quando usado em receitas como mousses ou tortas, não altera o sabor ou cor do resultado. A sua função de ser neutra/sem sabor é não alterar o resultado do que for utilizado, se somente misturas na água será notado a aparência padrão do produto (cor e cheiro próprio).
Para tomar puro para manipulação de colágeno, recomenda-se tomar em sucos, vitaminas ou algum preparo que ajude a reduzir o gosto característico do produto.
Recomendação de dose diária: 10g
Para dar consistência em preparações culinárias, tanto doces quanto salgadas, recomenda-se diluir 15g de produto em 90ml de água, misturar e esquentar por 20/30 segundos até diluir totalmente e aplicar no preparo desejado.
Origem: Bovina
Composição: Proteína representa 84 - 90%, os sais minerais 1 - 2% e a água 8 - 15% a partir de peles bovinas.
Informações nutricionais zeradas de forma ilustrativa. Informações reais acompanha o produto enviado.
Informação Nutricional
Porção de 10g
Carboidrato 1g
Proteína 8g
Açucares Adicionados 0g
Açucares Totais 0g
Gordura Totais 0g
Gordura Saturada 0g
Gordura Trans 0g
Sódio 28mg
Foto do produto total de nossa autonomia e o mais real possível do produto vendido, podendo alterar de acordo com lote/fornecedor.
Validade/Duração do produto pode variar de acordo com a forma em que é armazenada.
Produto em embalagem plástica, selada, acompanhado de etiqueta com validade e informações nutricionais.
Armazenar em local limpo, seco e arejado, distante de produtos químicos e livres de sujeiras, insetos, pombos ou outros animais.
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