O louro em pó é um condimento aromático que concentra o sabor característico das folhas de louro, sendo muito usado para temperar caldos, molhos, feijões, carnes e marinadas, proporcionando um toque marcante e levemente amargo às preparações. Além de seu valor culinário, é apreciado por suas propriedades fitoterápicas, pois contém compostos antioxidantes e substâncias que tradicionalmente são associadas ao auxílio na digestão e no alívio de desconfortos estomacais. Sua forma em pó facilita a aplicação em receitas, garantindo praticidade e distribuição uniforme do sabor, além de substituir as folhas inteiras em preparos que pedem maior homogeneidade.
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